“方梨小姐,听说莫塔村里在招人干活,为什么没有来阿曼湾村呢?”
站在旁边的莫娜娅神情有些慌乱,生怕自己做的决定让别人误会了方梨,只是她也不好开口解释,主要是担心他们如果偷学了做鱼丸,鱼估计也不会卖给莫塔村,甚至还会跟方梨抢生意。
为了避免这样的事情发生,莫娜娅才绕过阿曼湾村。
方梨神情不变,甚至还露出一副“我是为你们好”的表情。
“我担心阿曼湾村的人手不够,你们最近不是还要种植莲藕吗?还要捕鱼送鱼。”
那名村民听完,脸上不由露出羞愧的神情,他还以为方梨小姐是故意的,没想到竟然是这样。
两村毕竟是合作伙伴,方梨继续开口:“这话帮我传达给塞尔玛村长,免得引起误会。”
“行!我回去就跟塞尔玛村长说。”
等阿曼湾村的村民们离开后,莫娜娅正准备解释,却被方梨轻声安抚住。
“莫娜娅婶婶,没事的,我知道你在担心什么。”
她想了想,脸上露出浅浅的笑意:“何况你的担心也是对的。”
听到这话的莫娜娅婶婶松了口气,她还担心自己会给方梨招惹麻烦呢。
所有的鱼都被放进厨房里养着,幸好村里有足够大且足够多的木盆,为了避免这些鱼会在半夜里跳出来,方梨带着霍尔等人用东西盖住,这才去洗漱休息。
离莫塔村不远处的卡卡村,妲雅低头抚摸一对熟睡的孩子,因为常常吃不饱的原因,七岁的他们却跟五岁孩子差不多,想到明天可以去莫塔村干活挣钱,妲雅那瘦黄的脸上才露出浅浅的笑意,她抬头叮嘱旁边正在低头缝制破衣服的大女儿吉娜。
“明天干完活我就赶回来。”
左眼看不见的吉娜乖乖点点头:“我会照顾好弟弟妹妹的。”
妲雅轻声站起身,她弯腰亲了亲吉雅的额头:“也要照顾好自己。”
天还没有亮,被莫娜娅招的九名女性就朝着莫塔村的方向赶去,妲雅是第一个到的,在抵达莫塔村后,脸上不由露出羡慕的神情。
村口朝里两边的木屋都被铲除干净,留下的空地种着好几棵树,虽然看起来有些空旷,但又显得干净,而在不远处能隐隐约约的看到橘黄的灯光。
莫娜娅跟着方梨过来时,就看到妲雅在那站着,不一会其他几人也陆陆续续的赶来。
厨房那边待会要煮豆腐脑,杀鱼剁鱼肉肯定是不能在那边的,莫娜娅早就准备好地方,一间没有人住的空房间,这空房间离厨房还有住宿的地方有些远,原本是打算推掉的,但莫娜娅觉得能住人,指不定哪天有用就一直留着,没想到现在派上了用场。
所有的鱼已经被霍尔跟尤安给搬运到这个地方,只是在干活之前,除了分配干活的位置外,有些事情要说清楚。
“谁会杀鱼,最好是动作利索的,不单单是杀鱼,还要去鳞去内脏。”
很快,人群中有两人站出来。
方梨点点头:“那你们就负责杀鱼。”
另外三人她随便挑出来:“你们负责将鱼身上两片白肉给片下来,然后去皮去去大刺。”
“我……我不太懂。”
其中一人小声开口,只是刚说完就后悔了,她担心会被辞退回去。
方梨很满意地点点头,并夸赞道:“你做的很棒,不懂就要问,待会我会给你们演示一遍。”
所有人听到这话后,都纷纷松了口气。
而刚刚没有点到的四人则是负责捶打鱼肉并分离鱼刺,妲雅就在其中。
“做得好,除了工钱之外我会有另外的奖励,如果做的不好,第一次扣工钱,第二次直接辞退。”
方梨的年纪又小,而且大家也都清楚莫娜娅才是莫塔村的村长,所以她的话多多少少没有什么威慑力,而方梨也想到这点,话不能服人,那么就让本事服人。
她拿起来旁边准备好的粗木棍,直接走到装有草鱼的木盆前,随着木棍用力的砸过去,原本还在水里游来游去的鱼直接浮了起来。
方梨扣着鱼嘴将草鱼提出来,从重量来看,差不多有五斤左右,她拿起旁边的菜刀,手起刀落,鱼鳞飞快地从鱼身上落下来,然后放在木板上划开肚皮,伸手掏出里面的内脏。
方梨掏出内脏后似乎想到什么,她低头从里面翻出墨绿色的鱼胆出来。
“这个过程一定要注意,千万别把鱼胆给弄破了,如果不小心弄破了,迅速切掉沾有鱼胆的地方就行,不会挨骂不会扣工钱,可如果选择隐瞒,一旦发现我会直接辞退。”
要知道鱼胆破了后,鱼肉的口感是会发生变化的,那苦味是会渗进鱼肉当中,怎么处理都是有味道的,
这样的鱼肉做出的鱼丸不单单难吃,还会毁了小食馆的招牌跟名声。
负责杀鱼的那两人连忙点点头。
紧接着方梨动作熟练且漂亮地开始剔鱼肉,沿着鱼尾部分向上,两边鱼肉很快就被分离出来,

